Tag Archive: ostekake

Søndagsgodt på bloggen

355607Det nærmer seg bursdag her hjemme og i den forbindelse har jeg sittet på nett og sjekket ut forskjellige kakeoppskrifter som er litt sunnere alternativer.
Denne oppskriften er til 4 posjoner og du lager de fire kakene i hvert sitt glass =)
Genialt!

Hver porsjon inneholder ca 155 kcal , 6 gr fett , 10 gr karbohydrater og 17 gr protein.
Du kan lage en søtere variant ved å tilsette litt skurin gold.

Bunn:
25 gr Nestle Fitness frokostblanding
20 gr smør
10 dråper stevia

Start med å knuse frokostblandingen i en blender , smelt smøret og bland det sammen med frokostblandingen og steviaen.
Fordel blandingen på 4 glass og press fyllet godt ned i bunnen på glassene.
Sett de til kjøling i kjøleskapet mens du lager resten av kaken.

Fyll:
420 gr cottage cheese
125 gr Yoghurt Double Protein ( velg din favorittsmak , min er bringebær)
1 dl Funlight / zero saft eller Vital Drink (samme smak som yougurten eller en annen smak du liker)
1 ts gelatin pulver

Kjør Cottage cheese og yoghurt i en blender til det er en jevn krem.
Når saft/gelatinet er kjølt ned blander du dette sammen med cottage cheese/yoghurt blandingen.
Fordel fyllet på de 4 glassene og sett de inn i kjøleskapet igjen.

Topping
2 dl Funlight / zero eller Vital Drink saft
2 ts gelatin pulver

Lag til 2 dl gele av saften. Fyllet til ostekaken må stå i kjøleskapet i ca 2 timer før du kan helle over gelen.

Kjøl ned så alt stivner og server med litt bær på toppen =)

Translate »