Tag Archive: mat

Høst prosjektet : Vegansk livsstil

Grønne dager , egentlig er det vel ikke bare grønne dager men også litt gule, litt rød og oransje dager.
Ja det er høst , men denne høsten så skal Christina prøve ting hun definitivt aldri har gjort før og heller aldri trodde hun skulle gjøre.Min kjære kollega Veronica har begynt å snuse litt på en vegansk livsstil og dette har hun dratt med seg meg på.
Jeg hadde aldri trodd jeg skulle teste dette , da min daglige kost består av MYE kjøtt , fugl eller fisk , men man har bare ett liv og hvorfor ikke prøve noe nytt.

Så da var det bare å lese seg opp på veganske mat tips og tråle google opp og ned etter spennende oppskrifter og råd.
Det første som slo meg når jeg begynte å sjekke litt rundt på nett var at all mat det lå oppskrifter ute på så ut som “glad” mat , alt så så fresht ut og oppskriftene så morsomme ut.
Så var det handlingen da , det å stille seg om til å virkelig lese bakpå alle pakker , lete etter morsomme matvarer i hyller man kanskje bare løper forbi ellers og virkelig gå en ekstra runde i frukt og grønt avdelingen.
12106829_604135343057690_4421073381687377815_n
For vegansk mat er også uten egg og melkeprodukter , så da må man faktisk virkelig sjekke pakker og google opp alternativer.
En utfordring og en spennende en også.

12112232_604135273057697_482103401082175816_n 12122699_604135303057694_6846954641995430929_n
Enn så lenge er det et spennende prosjekt jeg har begitt meg ut på , mange oppskrifter skal prøves ut og jeg er godt motivert til å fortsette.
10996285_604135319724359_6742388221675454005_n

Grønn morgen smoothie
*Spinat
*Eple
*Linfrø
*Hvetegress pulver*Amla pulver
*Litt cocosa
*Blandes med eplemost/juice til passe konsistens

 

 

Tirsdag er fridag for min del og dagen har virkelig vært en fin dag.
Noen timer ekstra søvn , litt husarbeid og klesvask , litt tv titting , en super tur i skogen i godt selskap og ikke minst en etterlengtet tur på gymmet med min bedre halvdel.
Endelig =)
Denne formen for mat gir i hvertfall ikke lite energi enn så lenge.

Dagens middag ble vegansk lapskaus med soya pølser og crispy røbetter
Så enkelt og så godt!
12096632_604135189724372_2637704951937890816_n

Nå er det monstertøfler , sofaslit og Norge på dop som gjelder.
Har du en vegansk oppskrift og dele med meg , bruk gjerne kommentarfeltet =)

Søte , sommerlige og sunnere fristelser

HjemmelagetisKvelden sniker på…
Fra kjøkkenskapet kommer det en grusom stemme…..
Kooooom….. spis meg :O
Cravingstrollet …. ush
Er du som meg ?
Fysen eller i grunn bare mer sulten på kvelden enn på dagen ?
Her kommer et par småtips som kanskje kan hjelpe på søtsuget.

Hjemmelaget saftis
Du trenger:
Bris med den smaken du liker best
New Whey Liquid protein  (disse er på kampanje på Bioforms nettbutikk nå)

Bland New whey liquid med bris og frys ned i isformer
Vips posøse og kjempe gode sunne is! Genialt

New Whey er en ferdigdrikke med hele 42 g protein på 112 ml drikke.
-Uten sukker. Uten gluten. Uten laktose. Uten fett. Uten koffein. Fint for folk på farten. Tar liten plass og smaker godt.

Gele av Vital Drink
Du trenger
Gelatinplater
Vital Drink
Frukt/bær om ønskelig

  • Legg gelatinplater i kaldt vann
  • Kok opp saft
  • Sett kjelen til side.
  • Klem vannet ut av gelatinplatene og legg dem opp i saften. Rør. Husk at saften ikke må koke etter at gelatinplatene er tilsatt.
  • Avkjøl.
  • Hvis du har en form skal hvelves, bør du starte med litt gelé i bunnen. La den stivne før du eventuelt legger opp i frukt. Da kan du lage mønster.
  • Fyll på med resten av væsken.
  • Former som skal hvelves dyppes i varmt vann et øyeblikk før servering. Da sklir geleen greit ut av formen.

Godt og avkjølende på 5 minutter

3_plain-yogurtDu trenger:
350 gr gresk yougurt
500 gr frosne bær
3-4 ss melis/sukrinmelis

 

  • 1. Ha yoghurt, melis og halvparten av jordbærne i en blender, og kjør til alt har konsistensen til en smoothie.
  • 2. Tilsett resten av bærene og kjør til de knuser og blander seg med yoghurten, og konsistensen er tykk som yoghurtis. Pass på så du ikke kjører mikseren for lenge, siden det kan føre til at isen smelter for mye.
  • 3. Server yoghurtisen straks. Hvis du vil kan du fylle isen i en sprøytepose, og sprøyte den i iskremkjeks. Bruk da sprøytetipp med stor, taggete åpning.

    Du kan også lage disse i isformer og evt sette se litt i fryseren.
    Varier gjerne med frukt/bær bare pass på at konsistensen holder seg tykk nok =)

    Perfekt til varme vår og sommerdagen i godt selskap

 

En dag for tidlig ute…

Tirsdag og fridag for min del…
Husvask og en date med raken ute i solen!
Startet dagen med gåtur med Gizmo før det var på med arbeidshanskene.
Jeg skjønner ikke hvorfor alt løv i Sandefjord må falle ned bak akkurat mitt hus, men det er i grunn helt ok å holde på ute når man kan ta ting i sitt eget tempo og nyte solen innimellom slagene.

Når Stefan kom hjem fra jobb gjorde vi oss klar for trening , egentlig stod det Stretch/Pilates på planen , dog har surrehue sett feil på timeplanen på jobben og det viste seg at vi hadde mannet oss opp en dag for tidlig 😛
Så da får vi se om vi får det til neste uke i steden.
Ikke tøy og bøy på oss i dag altså , så da ble det en armøkt på Pro Gym i steden.
10340157_530459920425233_3886704424177020730_n
Push down med stang 5 sett
Biceps 21 reps med EZ-stang 3 sett
Fransk press 3 sett
Sittende hammercurl 3 sett
Dips til benk 3 sett
Bicepscurl i kabel 3 sett

Etter trening var det rett hjem på kjøkkenet…
Laksewok på menyen i dag.
Masse gode grønnsaker og laksefileer skåret i biter , ferdig på null komma niks =)
DSC_3232 DSC_3235
Gjennomlesing av artikkelen til Byavisa Sandefjord , som dessverre blir en uke forsinket , så da kommer den ut i neste ukes nr, altså påskeavisen =)
Men bedre sent enn aldri , og gleder meg til å se den ferdig.
Hildegunn og Weronica har vært kjempeflinke så det er bare å glede seg til å se den komme på trykk =)

Nå er det kvalitetstid med mann og “barn” før senvakt i morgen.

Jobb , rosa matbokser og “helgependler”

Det har vært dårlig med blogg i det siste , men dagene flyr fra meg og all tid og energi går til jobben akkurat nå.
Det er fortsatt en glede og gå på jobb hver dag , og jeg storkoser meg.
Det er krevende i oppstarten med nye rutiner , nye produkter og ikke minst ny bransje.
Dog er skjønnhetsbransjen ikke så ukjent , men spa i samsvar med hotellbransjen er veldig nytt , veldig spennende og masse og sette seg inn i.Så takk gode gud for fantastiske hotell kollegaer som stiller opp på alle måter og er på pletten når jeg står fast.

10896899_513287182142507_3813683789535374895_n
Når det kommer til mat og trening om dagen så går i grunn maten bra , det er noe vanskelig å få i seg alle måltider på jobb, så jeg har byttet ut ett eller to måltider med barer ( Oh Yeah Almond Fudge Brownie 45 gr) er definitivt favoritten eller shaker, siden jeg er en kaffe kjerring på jobb har jeg begynt å lage mine egne Proteinkaffer på jobb.
Til denne bruker jeg Oh yeah Vanilla Cream (ca 25-30 gram blandet med en espresso, shaken blander jeg med litt vindre vann enn jeg vanligvis hadde brukt siden jeg tilsetter kaffe og isbiter) Dette er en knall vinner for min del og det finnes ALLTID 2 shakere i baggen så jeg slipper å droppe et måltid eller når søtsuget kommer snikende.Men nå skal det sies at jeg er så heldig at jeg har en veldig ansvarsfull bedre halvdel som hjelper meg så og si hver dag så matboksene er klare i kjøleskapet før jeg setter nesen mot jobb.
Og det er vel i grunn eneste grunnen til at jeg klarer å holde dette med maten i sjakk akkurat nå om dagen.
Hvertfall måtte en hel del mer planlegging til 😛

Noe mindre ,eller i grunn ganske mye mindre trening har det også blitt i og med at jeg faktisk har prioritert søvn og hvile så kroppen får slappet av litt mellom slagene, men i og med at jeg har fått stritt teller så passer jeg hvertfall på at jeg ikke sniker meg under 11.000 skritt om dagen.
Hehe , småjogger i gangene , tar trappen i steden for heisen , tusler rundt i steden for å sitte stille.
Ja disse små grepene =)
Og dagene jeg jobber tidlig så prøver jeg å få kroppen til å huske hva jeg elsker å gjøre : STYRKETRENE!10987682_513287198809172_5486750495006188561_n
Kroppen husker , men det er helt klart at jeg er nødt til å innfinne meg med at litt høyere antall reps og litt lettere vekt nå som energien blir brukt litt annerledes enn før =)
Men det kommer seg, og så lenge energien holder så koser jeg meg på gymmet.
Det er tross alt mitt andre hjem , selv om jeg nesten har blitt “helgependler” om dagen .

Translate »