Monthly Archive: October 2014

En litt sunnere cupcakes oppskrift

Cupcakes
Søtt og godt , og utrolig morsomt å leke med alle mulige former for dekor.
Man kan jo faktisk lage cupcakes til alle anledninger og hvis man liker å leke seg med pynt og farger er det jo i grunn bare gøy å bake de også.

Tenkte jeg skulle dele min favoritt oppskrift.

Vanilje muffins med bringebær

-10 muffins
1 egg
2 eggehviter
60 g skyr naturell eller mager kesam
6 ss sukrin
15 g pofiber eller fiberfin(tidligere hi-maiz)
10 g jyttemel eller annet mel
20 g mandemel
20 g bakepro
1/2 ts fiberhusk
1/2 ts bakepulver
1 ss yaconsirup
1/2 ts økologisk vaniljepulver
Litt kanel og kardemomme
Ca 100 g bringebær

Frosting
100 g skyr naturell
150 g philadelphia light
3 dl sukrinmelis
Konditorfarge, kan sløyfes

Pisk eggedosis av det hele egget og sukrin.
Stivpisk de to eggehvitene. 
Bland de resterende ingrediensene bortsett fra bringebærene, i eggedosisen. 
Bland godt. Rør forsiktig deigen inn i de stivpiskede eggehvitene. 
Mos bringebærene. 
Fordel 1 ss røre i 10 muffinsformer. Ha i 1 ts av bringebærmosen i midten av muffinsformene. Topp med resten av røren.
Stek på 175 grader i 15 minutter. 
Avkjøl.
Muffinsene smaker godt alene, men er ekstra gode med frosting.

Til frostingen mikser du alle ingrediensene godt sammen.
Jeg brukte en sprøytepose til å pynte muffinsene og strødde over litt rosa strøssel.
Nyt.

Næringsinnholdet per muffins med frosting:
69 kcal, 8 g protein, 2,5 g fett og 3,5 g karbohydrater.

Her kan man jo bytte ut vaniljen med skokolade eller noe annet som frister, men dette er helt klart en genial oppskrift som også er en god del sunnere enn de “normale” oppskriftene.

-Hva er din beste og litt sunnere oppskrift ?

Sunday Service

Det er lenge siden jeg har sovet så lenge som jeg gjorde i dag , og det har vel ikke skjedd noen gang at Stefan var våken før meg.
Jeg er som regel den som er oppe tidlig av oss , og har litt Christina tid før han står opp , men ikke i dag.
Tydeligvis trengte jeg litt søvn , men allikevel tror jeg det ble litt for mye av det gode.
Merkelig at dette med for mye søvn kan få kroppen til å bli både slapp og nesten i fyllesyke modus.

Etter noen timer hos mamma har jeg hatt noen timer på ettermiddagen med Christina tid , leiligheten er ryddet og vasket , og ikke sjokkerende for de som kjenner meg så har jeg ommøblert litt igjen.
Min kanskje merkelige form for avkobling og total avslapping.

Nå er jeg klar for en ny uke , forhåpentligvis med gode treningsøkter og masse energi.
Etter lørdagen på NM er jeg enda mer glad for mitt nye treningsopplegg , selv om jeg kanskje er i en litt nedtur i mitt eget hode på at jeg ikke er bra nok , vet jeg at dette er en fase som går over om en liten stund. Det er rart med det , det evige maset om å være “perfekt” hver eneste dag.
Men som Hanne sier til meg : Du må sammenligne deg med deg selv , fra dagen før eller forrige økt.
Hva alle andre driver med skal ikke du bry deg noe om.
Ingen vet hva du gjør og hvilke mål du har satt for deg selv.
Så jeg skal prøve å ta dette med meg hver dag fremover , uansett på hvilket plan det er snakk om.
For det er jo noe i det , vi har alle forskjellige ting vi vil oppnå og vi er alle forskjellige.

En ting jeg vet er at jeg gleder meg til å trene om dagen , denne uken har jeg hatt gode økter.
Endelig har jeg funnet en som knakk koden når det kommer til bentreningen , og det var nesten så jeg gikk ut etter ferdigtrent økt med tårer i øynene av glede.
Mulig det er en smule sært , men dette er en ting jeg har slitt med en stund uten spesiell fremgang og da er det veldig befriende når man finner noe som funker , uten vondter og MED kontakt!

I morgen står det bryst og triceps på skjema , med en liten strongwoman twist.
Men før det skal resten av kvelden nytes hjemme , på sofaen med te og litt selv prep!
God søndagskveld verden

-Christina

På stand for FS1 Sport i dag…

Da ble det NM i år også da..
Ønsker kjente masse lykke til på  og husk å rock scenen!
Det er masse forskjellige stands på NM i år også , jeg skal hjelpe til for FS1 Sport i dag.

Fs1sport har følgende tilbud på NM

BCAA 12.000 fra Ultimate Nutrition: 299,-
Nanoproxil PWO fra Nanox: 349,-
BCAA Extreme fra SELF 279,- inkl gratis shaker
Extreme Muscle Speed fra SELF 279,- inkl gratis shaker
Micro Whey active 1kg fra SELF 249,- inkl gratis shaker


25% på utvalgte klær fra VIRUS Compression
25% på utvalgte klær fra TORQUE
Vi selger også tights fra LABELLAMAFIA OG SIXDEUCE!:))))


Det blir også smaksprøver på kosttilskuddet vi har tilbud på.

Blir koselig å se igjen kjente fjes og masse treningsmotivasjon.
God lørdag verden

Varebytte er vist ikke det letteste i verden!

I slutten av august bestemte jeg meg for at jeg skulle gå til innkjøp av en ny sportsbh.
Jeg fant en jeg likte på Gymgrossisten.no og satt meg ned og la inn ordre på denne.
3 september kom hentelappen , genialt tenkte jeg , raskt og effektivt.
Når jeg kom hjem og pakket opp lå sportsbhen der , i str M , safe tenkte jeg når jeg bestilte og og med at jeg har favoritten fra Virus i str S.
Denne fikk jeg kun over hodet , så jeg ringte kundeservice samme dag og ba om å få bytte denne i noen str større og forklarte de også at de måtte skrive på siden deres at disse toppene er VELDIG små i størrelsene.
Damen jeg snakket med sa det kom til å ta et par dager for å behandle returen og at jeg snart fikk returseddel og hentelapp i posten.
Dette var selvfølgelig noe jeg slo meg til ro med , og selvfølgelig forstod.

Så prosessen var som følger
-Saken behandles
-Returseddel kommer i posten så jeg kan returnere den gamle
-Hentelapp på den nye kommer i posten , sammen med faktura så jeg må betale den nye.
-Når den toppen jeg skal returnere er motatt hos Gymgrossisten , sendes denne til sverige og det tar ca 14 dager for de og returnere mine penger for den nye sportstoppen.

Ok, da var det bare å ta tiden til hjelp tenkte jeg.
Dagene gikk , og jeg mailet de og spurte hvordan det gikk etter 1 uke , da fikk jeg beskjed om at saken fortsatt vat under behandling.
Det samme skjedde pr mail etter 10 dager , og jeg begynte virkelig å miste tålmodigheten.
Etter ca 14 dager ringte jeg og fikk samme svar.
26.sept fikk jeg mail om at de manglet noe på min innlogging/ min profil på deres nettside for å få saken behandlet videre.
Jeg sendte disse og ringte de et par dager senere , da fikk jeg beskjed om at saken … ja den var glemt!
Etter å kanskje ha vært litt streng i stemmen kastet damen seg rundt og i dag fikk jeg returlapp i posten… men ingen hentelapp.
TRAGISK!
1 måned har gått og jeg mister egentlig all lyst på å være mer samarbeidsvillig med Gymgrossisten.
Totalt 4 og mail 3 telefoner til kundeservice fra 3 september og fortsatt ingen 100% bytte.

Jeg skal love dere en ting , når denne byttehandlen som i grunn bare har vært et stort irritasjonsmoment kommer jeg ALDRI til å handle hos Gymgrossisten igjen , uansett om det er klær , kosttilskudd eller treningstilbehør. Om det er et så godt tilbud at jeg burde gjort det og det er en annen leverandør som har det til full pris , skal jeg på tro og ære betale full pris bare for å slippe en handel til hos Gymgrossisten.
Ikke en beklagelse en gang har jeg fått etter alle mail eller telefonsamtaler.
Jeg er sjokkert!

Jeg har handlet hos mange nettbutikker gjennom de siste årene , treningsrelaterte og ikke , og har aldri vært borte i makan til dårlig kundeservice.
Det å bytte varer burde ta like lang tid + noen dager MAX som den tiden det tar og levere en ny ordre.

Jeg byttet en tights hos Proteinfabrikken for en stund siden , varene jeg bestilt kom etter kort tid og returen av tighsten , med returskjema og alt tok 1 UKE! Ingen purringer pr mail eller tlf , i mellomtiden , en mail der jeg forklarte at tightsen ikke passet , returskjema kom og vips.. alt i orden!

Begge disse firmaene er store og kjente i Norge , og at det skiller så mye på kundeservice og effektiv behandling er for meg et stort sjokk.

Dagens lærdom  : Retur at produkter er aldri noe morro , og det er ekstra jobb , både for bruker og firma. MEN det er virkelig på slike saker man merker kundeservicen på kroppen !

Takk til dere leverandører der ute som strekker dere litt lengre for kundene deres , dere burde kanskje lært bort litt av dette til konkurrentene.
Og Gymgrossisten.no … jeg har i grunn vært ok fornøyd med dere tidligere , men nå er det slutt… jeg kommer aldri i livet til å anbefale deres nettbutikk til noen etter den servicen jeg har fått pr dags dato…

Jeg er spent på om denne sportstoppen noen gang blir brukt etter dette…
En smule oppgitt og greit irritert , men men…
Det var dagens utblåsning… Nyt torsdagen verden og verdsett god kundeservice

Translate »